UBS Bloomberg CMCI matières premières agricoles

 
Riches céráles

La population mondiale ne cessant d’augmenter et l’aisance économique de progresser à travers le monde, les habitudes alimentaires évoluent, si bien que les besoins mondiaux en matières premières agricoles (comme les céréales) augmentent. De ce fait, les matières premières agricoles comme le maïs, le blé meunier et le sucre, mais aussi le café, le cacao et les produits à base de soja revêtent une grande importance dans l’alimentation de base. En outre, on utilise de plus en plus de matières premières agricoles pour produire des biocarburants. Les prix des matières premières agricoles, ou «Soft Commodities», subissent des variations saisonnières car ils suivent le cycle naturel des semailles et des récoltes. Par conséquent, les prix réagissent généralement de façon sensible aux conditions météorologiques dans les principales zones de culture correspondantes. Une période de sécheresse au Brésil par exemple fait grimper en flèche le prix du café.

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